Baharlı Elma Keki

Malzemeler:
5 yumurta
5 kahve fincanı un
1/2 su bardağı şeker
1 paket kabartmatozu
3 adet elma
1 çorba kaşığı kakao
1/2 su bardağı iri dövülmüş
1 çay kaşığı tarçın
pudra şekeri(üzerine serpmek için)

yapılışı:
yumurtaları, şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.Elenmiş unu kabartma tozunu, kakaoyu ve tarçını ilave edipmikserin düşük ayarı ile karıştırıyoruz.
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim.Hamurun üçte birini kalıba boşaltalım.Kalan hamura, tavla zarı iriliğinde doğranmış elmaları ve fındığı ekleyip karıştırarak kalıptaki sade hamurun üzerine boşaltalım,
Önceden ısıtılmış 190cc pişirelim.Pudra şeker eleyip aervis yapalım

Afiyet olsun...



Tarif, Emine Beder'den...