Aysima'nın Mutfağı

       Herkese günaydın.Bugünkü tarif ,sana yemek kitabından...



                   Malzemeler:1 yumurta
                                      1 çay bardağı şeker
                                      1 su bardağı süt
                                       1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
                                       2,5 su bardağı un
                                        125 gr (eritilmiş,soğutulmuş)
                                        1 paket kabartma tozu
                                        1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
                     
                 Yapılışı:
                            Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip,tahta kaşıkla yavaşça karıştırıyoruz.Çok fazla karıştımadan yağlanmış kalıba boşaltıp,önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kalıbın içinde 10 dak.soğutup, servis yapıyoruz.Afiyet olsun...        

                 
                      Herkese iyi geceler.Bugün yine yüreğimiz yandı. On  yedi eve yine ateş düştü.Vatan için,millet için canlarını feda eden şehitlerimize Allah'tan rahmet diliyorum.Türk milletinin başı sağolsun.


            Bugünkü tarifimiz,Saliha yengemin yaptığı ağızda dağılan,pastanede satılanları aratmayan bu lezzetli kurabiyeler...

             Malzemeler:250 gr margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
                                1 su bardağı şeker
                                 1 su bardağı sıvıyağ
                                 4 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
                                  1 paket kabartma tozu
                                   1 çay bardağı toz fındık(arzuya göre)
                                    1 paket vanilya
                                     aldığı kadar un


               Yapılışı:
                           Margarini ve şekeri elimizle, şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz.İster kurabiye kalıplarıyla,ister elimizle yuvarlak şekil verip,yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp,önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.